Course コース

Dinner Course : 6皿 15,000円 (税・サービス料込)
Dinner Course + Pairing Drink : 6皿 18,000円 (税・サービス料込)

※料理、演出に関しては予告無く変更になる可能性がございます。予めご了承下さい。

当店は1日2部の完全入れ替え制、各部8名様限定、完全予約制のコースのみご提供しています。

1部 open 17:30 start 18:00 end 19:30 (lounge out 20:30)
2部 open 20:00 start 20:30 end 22:00 (lounge out 23:00)

※ご予約は店舗公式サイトTOPページより受け付けております。
 お電話では受け付けておりませんので、ご了承くださいませ。

Prologue / プロローグ

Birth / 誕生

Spur / 刺激

Expansion / 拡張

Phantasm / 幻想

Unity / 一体

Epilogue / エピローグ

HUGO&VICTOR collaboration dessert

Collaboration コラボレーション

HUGO&VICTORは2010年にパリで誕生し、アートや文学などのカルチャーによるインスピレーションと素材へのこだわりから生まれたスイーツブランド。シェフ・パティシエのユーグ・プジェは素材を最も重視しており、自ら世界中に足を運び見つけた新鮮な食材や季節のフルーツを使用した、斬新なスイーツを展開しています。古典的なレシピを革新的なデザインに昇華させた、季節感溢れる作品を提供し続けている、パリで最もモダンなパティスリー&ショコラトリーです。